YILDA 5 BİN TON ÜRETİM YAPILIYOR
Mikroklima özelliği dolayısıyla tatlı nar üretiminin yoğun olduğu, genellikle sonbahar mevsiminde hasadına başlanan ve yılda 5 bin ton üretimi yapılan İnhisar ilçesinde, üretici bahçeye mutlu girdi.
Orta Sakarya Vadisi’nde yörenin mikroklima özelliği sayesinde yılda yaklaşık 5 bin ton nar yetiştiriliyor. Geçen yıla oranla fiyatı artan nar, 56 liradan alıcı buluyor.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğünün organik tarım desteği sayesinde ilçede üretilen nar, çoğunlukla İstanbul, Ankara ve Bursa’dan gelen alıcılara satılıyor. İlçede, çiftçilerin yüzde 60’ı geçimini nar üretimiyle sağlıyor.
Deve dişi olarak tanınan narın, ince kabuklu ve çok tatlı olması özelliğinden dolayı rağbet görmekte ve sofralık olarak öne çıkıyor. Bölgede yetiştirilen nar, lokum ve meyve suyu yapımında değerlendiriliyor.
İnhisar Belediye Başkanı Mehmet Kepez, Orta Sakarya Vadisinden geçen nehrin katmış olduğu değerle bölge toprağının nar üretimi için elverişli olduğunu, bölgede yetişen narın iri taneli ve lezzetiyle de ön plana çıktığını vurguladı.
Üreticilerin genel itibarıyla nar hasadından bu sene memnun olduğunu ve İnhisar narının kendine has özellikleri nedeniyle de Türkiye’de meşhur olduğunu dile getiren Kepez, ”Bereketli bir sezon geçmesini diliyorum. Yıllardan beri İnhisar narımız meşhur. Deve dişi türü dediğimiz bir narımız var. Türkiye’nin başka yerlerde bunu görmedik. Bizim narımızın özelliği iri, taneli olması ve tat oranının çok yüksek olmasıdır.” dedi.
”Bu sezon 5 bin ton civarında rekolte bekliyoruz”
İnhisar narını tanıtmak çeşitli etkinlikler düzenlediklerini ve değerlendirilmesi için çalışmalar yürüttüklerini anlatan Kepez, şöyle konuştu:
”Üreticilerimiz bu sene nar üretiminden memnunlar. Geçen yıla göre daha iyi olduğunu söylüyorlar. Fiyatlarda şu an oldukça iyi. Kaymakamlığımız ve Kadın Kooperatifimizle birlikte önümüzdeki yıl narın değişik şekillerde ürünler ortaya çıkaracağız. Nar lokumu, suyu, pestili ve ekşisi gibi ürünlerle narımızı hem ulusal olarak hem de yurt dışında tanıtmayı düşünüyoruz. Nar hem sağlık açısından hem de tıpta ilaç kullanımında kullanılıyor. Narın kabuğundan tanesine kadar hepsi değerlendiriliyor. Bizim narımızda şifa var. Nar aynı zamanda bir cennet meyvesidir. Tonajda artış olacak diye bekliyoruz. Geçmiş yıllarda İnhisar’da nar tonaj olarak daha yüksekti. 20-30 sene geriye gittiğimizde. en az 30-40 bin ton narın üretildiğini biliyorum. Yıllar içerisinde ilçemizde göç olaylarından dolayı özellikle gençlerin çevre illere göç etmesinden ve ilçede kalan yaşlı vatandaşlarımızda ilgilenemediler. Bundan dolayı rekolte bayağı düştü. Son yıllarda tonajda tekrar yükseliyor. Bu sezon 5 bin ton civarında rekolte bekliyoruz. Fiyatlarda iyi olduğu için önümüzdeki yıllarda bu üretimin daha da artacağını tahmin ediyorum.”
Kepez, nar bahçelerinin elektrikle sulanmasından dolayı maliyetlerin yüksek olduğunu aktaran, ”Tarpak göleti tamamlandığında buralar sulanacak. Önümüzdeki yıl sulama devreye girdiğinde ve maliyetler azaldığında çiftçilerimizi özendirecek ve teşvik edecektir.” değerlendirmesinde bulundu.
”Bir yönüyle istihdam sağlıyoruz”
Üretici İbrahim Burunca da hasat döneminde işçilerle bahçeye gelerek hummalı çalışma yürüttüklerini, diğer tarım ürünlerinde olduğu gibi narın da kendine özgü bakımlarını yaptıklarını söyledi.
Verimin geçen yıla göre daha iyi olduğunu ve fiyatlardan memnun olduklarını ifade eden Burunca, ”Çok güzel verim var. Fiyatlarda iyi. 150 ton üretim yapıyorum. Adapazarı, Sakarya, İstanbul, Ankara gibi çevre illere gönderiyoruz. Sadece mahsulü kaldırıp cebe atmak değil işimiz, 15 kişiye de ekmek kapısı oluyoruz. Hem onların gönlü oluyor hem de bizim. Bir yönüyle istihdam sağlıyoruz. Bereket versin.” diye konuştu.
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Öğretim Üyesi Mesut Kaplan da nar ağaçlarının bolluk ve berekete ulaşılması temennisi olarak dikildiğini ifade ederek, nar tanelerinden elde edilen ürünlerin, yüzlerce yıldır şifa kaynağı olarak kullanıldığını dile getirdi.
