Ülkemizin birçok bölgesinde olduğu gibi ilimiz Bilecik’in de pek çok yerinde Bal Üretimi yapılıyor.Bilecik’in çiçek ve bitki florası bal üretimi için oldukça elverişli.Özellikle Bozüyük’ün Güneyinde kalan Yirce Dağları ve yaylalarında üretilen Bal son derece lezzetli.
Arıların bal üretmesi ve Arı Mucizesi ile ilgili enteresan bilgileri sizler için derledik;
Arıların ürettiği bal tek içinde tek canlı enzimlerin bulunduğu bir besin maddesi. Bir kovanda 10 ila 80 bin arasında arı bulunabiliyor. Balın içerisinde insan beyninin daha iyi çalışmasını sağlayan bir madde bulunuyor. Arıların ürettiği bal insan hayatını başka bir besine ihtiyaç duymadan sürdürebileceği tek besin maddesi olarak göze çarpıyor. Bir çay kaşığı bal insan hayatının 24 saat sürdürülebilmesi için yeterli oluyor. Arıların ürettiği Propolis doğadaki en güçlü antibiyotik olarak biliniyor.1 Gram zehir elde edebilmek için insanın 10 binden fazla arı tarafından sokulması gerekiyor. Balın son kullanma tarihi yok. Bal hiçbir zaman bozulmuyor.
Ayrıca Arıların ürettiği bal dünyada ilk ödeme şekli olarak biliniyor. Dünyada basılan ilk madeni paranın üzerinde de arı resmi bulunuyor.
Arılar 1 Kilogram bal elde etmek için 1 milyondan fazla çiçeği gezmek zorunda kalıyor. Bal için madeni değil; ahşaptan yapılmış özel kaşıklar kullanılıyor. Arı Poleni dünyadaki en sağlıklı besin olarak ifade ediliyor. Arı Polenleri 1500’ den fazla renk ve tona sahip. Bir arı saatte 60 km’den daha fazla hızda uçabiliyor. Arı Sütü sadece yaprak biti diye bilinen arıların tükürüğünden elde ediliyor.
Eski Mısır Firavunlarının cesetleri Altın Tabutlar içine konarak tabutun içi bal ile doldurulur ve böylelikle çürümesi önlenirdi. Bal Ayı yeni evlenen çiftlerin doğurganlık için bal tüketmesi ile isimlendirildiği rivayet ediliyor. Bir Kraliçe Arı bir günde kendi ağırlığının iki katı kadar yumurta bırakabiliyor. Kraliçe arı ondan fazla erkek arı ile yalnızca bir kez çiftleşiyor. Arılar dakikada 11 binden fazla kanat çırpıyor. Alerjisi olanların yiyebileceği tek besin bal olarak belirtiliyor.
