Hepimizin; tüm halkımızın olmazsa olmazı marketler mantar biter gibi Bozüyük’ün her yerinde birbiri ardına açılıyor.Araştırmalarımıza göre ilçemiz Bozüyük’te 12 BİM Market,11 A101 Market,12 ŞOK Market var.Bunlar zincir Süper Marketler ve sayıları her geçen yıl artıyor.Bunların yanında süper market olarak tabir edilen 1 Adet büyük Migros Market,2 Tarım Kredi Market,1 Balmar,1 Tekeli Market,1 11 Gros Market,1 Bizim Market,1 Seç Market,3 Migros Jet Market,3 Balmar Mini Market,ve 6 Ekomini Market mevcut.
Bakkalların yerini alan bu zincir marketlerde her şeyi bulmak mümkün.Modern şehirlerin vazgeçilmezi olan büyük marketler Bakkalları her ne kadar bitirse de hala ayakta kalan az sayıda mahalle bakkalı faaliyetini sürdürmeye çalışıyor.
Bakkalcılık mesleğinin geçmişi ilçemiz Bozüyük’te çok eskiye dayanıyor.Ateş Yakup,Tahir Torun,İzzet ve Necdet Aruca gibi aklımıza ilk gelen isimler bildiğimiz,tanınmış en eski Bakkallar olarak karşımıza çıkıyor.Bunların yanında Sabri ve Osman Tekeli’nin merhum babaları Ahmet Tekeli,Tekke Mahalle’de halen mesleğe devam eden Osman Çetin aklımıza gelen Bakkallardan.Bozüyük Belediye Başkanı Mehmet Talat Bakkalcıoğlu’nun soyadının atalarından gelen Bakkalcılık mesleğinden gelip gelmediğini ise bilmiyoruz.
Mahalle Bakkalları 1980’lerin sonlarına kadar oldukça revaçta olan,herkesin alış veriş yaptığı,veresiye defterine borç yazdırıldığı ve ay başlarında ödendiği,bisküvilerin teneke kutular içinde kilo ile satıldığı,gazozların tahta sandıklar içinde satıldığı,küçük,sevimli,renkli dükkanlardı elbette.Geçtiğimiz aylarda da Cihangazi Köyümüzde türünün son örneği olarak çok renkli bir köy Bakkalını haberimize taşımıştık.
Modern marketler çoğalmakla kalmadı aslında çağ da atladı.Her ne kadar ilçemizde henüz uygulaması olmasa da bazı yerlerdeki büyük marketlerde kasa görevlisi olmadan da aldığımız mamullerin fiyatını online sistemle ödeyebiliyoruz.Bunlar tabi hayatı kolaylaştıran sistemler ve işletmeler.Ama biz yine de eski mahalle bakkallarını çok özlüyoruz.Arşiv resimleri için sevgili Hakan Alkan’a teşekkür ederiz.
Levent Sünal – Gündem11 Gazetesi
