Milyonlarca insan, artriti yaşayan oldukça yaygın bir sağlık sorunudur. Bu hastalık, eklemlerin içindeki zarda (sinoviyum) ve diğer iç organlarda iltihaba neden olur. Ayrıca insanların yaşam kalitesini önemli ölçüde etkiler. Bu nedenle bu hastalıkla mücadele etmek için bazı besinleri tüketebilirsiniz.
Artrit, genellikle ileri yaştaki insanlar tarafından görülse de aslında çok daha geniş bir yaş aralığını etkiler. Kadınlarda ve aile geçmişi olan kişilerde daha yaygındır.
Artrit gibi romatizmal bir hastalığa sahip bireylere nasıl bir beslenme programı uygulandığı önemlidir. Ek olarak, iltihaplanma oranını azaltabilecek besinler, eklem ağrılarını önemli ölçüde azaltabilir. Bunlar o harika yiyeceklerdir…
SARIMSAK
Romatizma hastalarının çaresi olan sarımsak, yemeklere kattığı lezzetin yanı sıra adeta şifa deposu.
İçeriğindeki diyalil disülfür, şişliklere neden olan “sitokin fırtınasıyla” mücadele eden antiinflamatuar bir bileşiktir. Bu nedenle romatoid artrite karşı oldukça etkilidir.
ZERDEÇAL
Zerdeçal, içeriğindeki kurkumin sayesinde sitokinleri ve enzimleri bloke ettiği için artritli insanlara çok iyi gelir.
Bu baharat, özellikle Asya’da yaygın olarak kullanılan birçok yiyecekle karıştırılabilir. Karabiberle tüketildiğinde daha fazla emilir.
ZENCEFİL
Shagaol ve gingerol, zencefilde bulunan iltihabı azaltan maddelerdir.
Bazı araştırmalar, zencefilin aynı zamanda osteoartrit gelişimini durdurmaya da yardımcı olabileceğini ileri sürmektedir. Bu, zencefilin pek çok yemekte kullanılabileceği anlamına gelir. Zencefil kaynar suyla içilebilir.
TARÇIN
Tarçın, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını engellemeye yardımcı olan antioksidan özelliklere sahip olan sinnamaldehit ve sinnamik asit içerir. Ancak uzmanlar, bu durumla mücadelede olumlu kullanımı konusunda daha fazla araştırma yapılması gerektiğini söyledi.
Antiinflamatuar etkiyi artırmak için diğer gıdalarla birlikte alınması daha etkili olacaktır çünkü tek başına çok fazla terapötik etkiye sahip olmayabilir.
KIRMIZI BİBER
Kırmızı biber, yemeklere ve soslara lezzet verirken antiinflamatuar özelliklere sahip olan kapsaisinoidler de içerir.
Yeni bir baharat denerken genellikle küçükten başlamak en iyisidir. Yemeğinizin tadına baktıktan sonra daha fazlasını eklemek en iyisidir. Kırmızı biber gibi çoğu baharat, yarım çay kaşığı ile tam çay kaşığı arasında değişen ölçülerde iyi bir başlangıç noktasıdır.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Kim Larson, “Sanırım insanlar genellikle baharatların ne kadar harika bir anti-inflamatuar kaynak olabileceğine şaşırıyorlar.” Ancak antiinflamatuar baharat ve yiyecek tüketimi, uzun süreli ağrıyı azaltır.
KAYNAK -Sabah.com
