Bilecik’in değer taşıyan ürünleri hak ettiği dereceyi tek tek almaya başladı.
Bu kapsamda Bıldırcın Kebabı da Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi.
Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası’ndan yapılan açıklamada, şu ifadelere yer verildi:
”Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası olarak çalışmalarını sürdürdüğümüz Bilecik’in coğrafi tescilli ürünlerine bir yenisi daha eklenerek Bıldırcın Kebabı da Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi.
Odamız Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ergün başkanlığında, Danışman hocamız Öğretim Görevlisi Mesut Kaplan, BEBKA Bilecik Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Banu Çiçek Güngördü ve oda personelimiz tarafından yapılan toplantıda bundan sonraki süreç için yapılacak iş akışları , tescilli ürünler için yapılacak yatırım planları ve yeni yapılacak başvurular için yol haritası konuşularak, alınan yeni tescil belgesinin ilimize hayırlı olması dilekleri ile toplantı son buldu.
Değer taşıyan diğer ürünlerimiz için de çalışmalar sürüyor.”
Diğer yandan, Pazaryeri Helvası, Şerbetçiotu, Bozüyük Mercimekli Mantısı, Osmaneli Ayva Lokumu, Osmaneli Karpuzu, Osmaneli Lefke Taşı, Çukurören Biberi ve Lefke Bezinin ardından tescillenen Bıldırcın Kebabı, Bilecik’in 9. tescilli ürünü olma özelliği kazandı. 
