Bilecik’te sonbahar mevsiminin etkisini göstermesiyle birlikte ceviz bahçelerinde hasat hareketliliği yaşanıyor. Kentin farklı bölgelerinde üreticiler, yıl boyunca emek verdikleri ürünleri toplamak için yoğun mesai harcıyor.
Özellikle kırsal kesimlerde bulunan ceviz bahçelerinde çalışmalar hız kazandı. Üreticiler, olgunlaşan cevizleri ağaçlardan toplamak için silkme ve sırıkla çırpma gibi geleneksel yöntemlerden yararlanıyor.
KÖYLERDE İMECE USULÜ HASAT
Bazı köylerde ceviz toplama işlemleri, vatandaşların dayanışmasıyla gerçekleştiriliyor. Komşuların birbirlerine destek verdiği hasat sürecinde toplanan cevizler, kış aylarında tüketilmek üzere hazırlanmaya başlanıyor.
200 AĞAÇLIK BAHÇEDE HASAT MESAİSİ
Bayırköy’de ceviz yetiştiriciliği yapan bir üretici, bu yıl ürün miktarının oldukça fazla olduğunu belirtti. Yaklaşık 200 ceviz ağacına sahip olduğunu ifade eden üretici, hasat çalışmalarını yetiştirebilmek için ücretli işçilerden destek aldığını söyledi.
Üretici, cevizleri hem ağaçları silkeleyerek hem de dalları çırparak topladıklarını belirterek hasadı yaklaşık bir hafta içerisinde tamamlamayı hedeflediğini dile getirdi. 
