Bilecik’in yöresel lezzet ve ürünlerinin tanıtılması, korunması ve ekonomik değer kazanması amacıyla yürütülen coğrafi işaret çalışmalarında önemli bir gelişme yaşandı. Bozüyük kokoreci ve İnhisar narının coğrafi işaret tescil süreçleri tamamlandı.
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi eski öğretim üyesi Mesut Kaplan, uzun süredir devam eden çalışmaların sonuçlandığını açıkladı. Kaplan, iki ürünün tesciline ilişkin işlemlerin tamamlandığını ve ilgili bültende bir veya iki hafta içerisinde yayımlanmasının beklendiğini belirtti.
Bu gelişmeyle birlikte Bilecik’in coğrafi işaretli ürün sayısı 20’ye ulaşmış olacak. Böylece kentin yöresel değerlerinin korunması ve tanıtılması açısından önemli bir adım daha atılmış olacak.
Yöresel ürünlerin yalnızca tescil edilmesinin yeterli olmadığını vurgulayan Kaplan, bu ürünlerin marka değerlerinin yükseltilmesi ve ekonomik potansiyellerinin geliştirilmesi gerektiğine dikkat çekti. İnhisar narının bolluk ve bereketi simgelediğini ifade eden Kaplan, bu bereketin kentin diğer yöresel ürünlerine de katkı sağlamasını temenni etti. 
