Bilecik’in yöresel ve tarımsal değerlerinden Kızıldamlar Kestane Kabağı, coğrafi işaret tescili yolunda önemli bir aşamayı geride bıraktı.
Bilecik’in kendine özgü yöresel ürünleri arasında yer alan Kızıldamlar Kestane Kabağı’nın coğrafi işaret sürecinde önemli bir aşama tamamlandı. Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası’nın uzun süredir yürüttüğü çalışmalar kapsamında ürünün tescil yolculuğunda önemli bir adım atıldı.
Kendine has tadı ve aromasıyla dikkat çeken Kızıldamlar Kestane Kabağı, yıllardır Bilecik topraklarında yetiştiriliyor. Bölgenin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan ürün, düzenlenen festivallerle de yaşatılarak gelecek nesillere aktarılıyor.
Coğrafi işaret tescilinin tamamlanmasıyla birlikte Kızıldamlar Kestane Kabağı’nın yöresel niteliğinin korunması, bilinirliğinin artırılması ve ekonomik değerinin yükseltilmesi hedefleniyor. Tescilin aynı zamanda üreticilerin emeğinin karşılığını daha fazla almasına ve ürünün markalaşmasına katkı sağlaması bekleniyor.
“Yöresel değerlerimizi korumaya devam edeceğiz”
Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan açıklamada, kentin sahip olduğu yöresel değerlerin korunması ve markalaştırılması amacıyla çalışmaların sürdürüldüğü belirtildi.
Açıklamada, Kızıldamlar Kestane Kabağı’nın coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasının başta üreticiler olmak üzere Bilecik açısından önemli bir kazanım olacağı ifade edilerek, tescilin kente ve üreticilere hayırlı olması temennisinde bulunuldu.
Kızıldamlar Kestane Kabağı’nın coğrafi işaretle birlikte daha geniş kitleler tarafından tanınması ve Bilecik’in tarımsal zenginlikleri arasında daha güçlü bir yer edinmesi bekleniyor. 
