Tüm Türkiye’de Lavanta Üreticiliği hızla yayılıyor.Eskiden sadece Isparta ve Burdur yöresinde ekimi yapılırken günümüzde yurt geneline yayılmış durumda.
Bozüyük’te her ne kadar tarımsal manada büyük alanlarda ekimi yapılmasa da bu konuda topraklarımızın elverişli olduğunu söyleyebiliriz.
İlçemizde Cumhuriyet Meydanı Atatürk Heykeli yanındaki yeşil alanlarda ve Kasımpaşa Camii bahçesinde gördüğümüz lavantalar evlerin bahçelerinde de yerini alıyor. Mor çiçekleri ve güzel kokusuyla ünlü bu bitki endüstriyel tarımda da yağ üretimi olarak değerlendiriliyor.
Bozüyük çevresinde,kırsalda ve köylerde bir sürü ekilmeyen hazine arazileri ve şahıslara ait tarlalar var.Bu tür yerler lavanta ekimiyle değerlendirilebilir.Genel olarak Buğday,Arpa,Çavdar,Mısır,Nohut ve Ayçiçeği ekilen alanlarımızın lavanta üretimi konusunda da değerlendirilmesi düşünülmeli.
Peki Bozüyük’te geniş alanlarda lavanta yetişir mi?
Bu konuda yaptığımız araştırmalar olumlu yönde.Lavanta bitkisi yazın sıcak ve güneşli günleri seven ve kışın -20 dereceye kadar dayanabilen bir bitki.Yüksek rakımlarda ise verim alınabiliyor.Lavanta çakıllı,taşlı arazilerde yetişebildiği gibi kireçli yani karker karışımlı topraklarda da verim veriyor.Toprak uygunluk değeri p H 6.5-8.5 arası olarak gösteriliyor.Taban suyu yakın olan araziler ve nemli alanlar Lavanta için uygun araziler değil.
Kullanılmayan eğimli alanlar için oldukça uygun olan bitki için Dodurga,Muratdere,Camiliyayla gibi yerlerin arazileri oldukça elverişli.Lavanta ikinci yılında verim vermeye başlıyor ve 4-5.yılında tam verimine ulaşıyor.15-20 yıl arası ekonomik verim ömrü bulunuyor.Bir dekar alana ekilen Lavantadan 700-1500 kilogram yaş çiçek alınabildiği gibi 70-150 kilogram arası kuru çiçek elde edilebiliyor.Koşullara bağlı olarak da 8-20 kilogram arası uçucu aromatik yağ almak mümkün.
Katma değeri yüksek bir ürün olan Lavantadan aromatik yağ üreterek kazanç elde etmenin yanında çiçek olarak demetlenerek satışı da yapılabiliyor. Lavanta keseleri,sabun ve kozmetik ürünleri ile ticareti yapılıyor.Ayrıca fotoğraf severler bu tarlaları sık sık ziyaret ederek çekim yapıyor.
Geçtiğimiz yıllarda bu konuda ilçemiz kırsalında denemeler yapıldı ve verim alındığı da söylendi.Dileğimiz Bozüyük’ün boş bırakılan tarım arazileri ve hazine arazilerinin Lavanta Tarlalarına dönüştürülmesi.Bu hem bir görsel şölen sunacak hem de işleyene gelir kapısı olacaktır.
Levent Sünal – Gündem11 Gazetesi
