Bilecik Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yazın eşsiz meyvesi ünlü Bilecik Kirazının özelliklerini paylaştı;
“Bilecik’in verimli tarım alanlarında, nesiller boyunca özenle yetiştirilen özel bir kiraz vardır. Bilecik Kirazı, bölgenin iklim koşulları, verimli toprak yapısı ve üreticilerin tecrübesi sayesinde kendine özgü lezzet ve kaliteye ulaşır.
Marmara Bölgesi’nin geçiş ikliminin etkisi altında bulunan Bilecik’te yetişen kirazlar, güneşli günler ve serin gecelerin oluşturduğu doğal denge sayesinde yüksek aroma ve tat kalitesi kazanır. Verimli topraklar ve uygun yetiştirme koşulları, meyvenin hem görünümünü hem de lezzetini olumlu yönde etkiler.
Bilecik Kirazı; iri yapısı, parlak kırmızı rengi ve dolgun görünümüyle dikkat çeker. Sulu ve gevrek meyve eti, dengeli şeker oranı ve hoş aroması sayesinde tüketiciler tarafından beğeniyle tercih edilir. Hasat döneminde özenle toplanan kirazlar, tazeliğini ve kalitesini koruyarak sofralara ulaşır.
Yetiştirme süreci büyük bir titizlik gerektirir. İlkbaharda çiçeklenen kiraz ağaçları, uygun bakım uygulamalarıyla desteklenir ve yaz aylarının başında meyveler olgunlaşır. Üreticilerin yıllara dayanan bilgi birikimi ve emeği, her hasatta kaliteli ürün elde edilmesini sağlar.
Bilecik’te kiraz yetiştiriciliği uzun yıllardır devam eden önemli bir tarımsal faaliyettir. Bölgenin tarımsal kültürünün bir parçası haline gelen kiraz üretimi, hem ekonomik değeri hem de yöresel kimliğiyle öne çıkar.
Bilecik Kirazı; doğanın sunduğu elverişli koşullar ile üreticilerin özverili çalışmalarının birleşimi sonucu ortaya çıkan, her tanesinde tazelik, lezzet ve kaliteyi hissettiren, Bilecik’in en değerli tarımsal ürünlerinden biridir.”
