Metro Türkiye’nin hayata geçirdiği “Yediği Önünde, Yemediği Yarında” projesiyle levrek ve çipura yetiştiriciliğinde, deniz balığı oranı azaltılmış ve alg yağı içeren yem kullanıyor.
Şirketten yapılan açıklamaya göre, Metro Türkiye, Yediği Önünde, Yemediği Yarında projesiyle aynı zamanda denizlerde yaşamı korurken hayvan refahını da gözetiyor.
Deniz balığı oranı azaltılmış ve alg yağı içeren yemlerle beslenen levrek ve çipuralar, yüksek Omega 3 değerine sahip olmasıyla sağlıklı beslenmeye katkıda bulunuyor.
Türkbükü açıklarında geniş havuzlarda yapılan levrek ve çipura üretimiyle metreküp başına 8-10 kilogram balık bulundurularak balıkların ferah bir ortamda büyümesi ve daha az strese girmesi sağlanıyor.
Ferah bir ortamda alg yağı içerikli yemlerle yetiştirilen “Metro Premium çipura ve levrekler”, lezzeti ve sağlıklı beslenmeye olan katkısıyla öne çıkıyor.
Metro Premium levrek ve çipuraların etiketinde yer alan QR kod sayesinde hasat tarihi, son kullanma tarihi, parti no, yetiştirildiği yer, kuluçkahane, yem, tedarikçi adı, gıda güvenliği sertifikası, ürün analiz bilgisi, besin değerleri, Türkçe ve Latince adı olmak üzere toplam 12 kriterde yüzde 100 izlenebilirlik sağlanıyor.
Ortalama 13-16 ay içerisinde hasat boyuna ulaşan balıklar toplamda 227 ayrı kalite kontrol sürecinden geçerek önce raflardaki sonra ise sofralardaki yerini alıyor. 
